بستر رویشی
توضیحی مختصر
- قارچ یکی از محصولاتی است که غنی از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است قارچ در گروه گیاهان دستهبندی نمیشود چون نمیتواند نیاز غذایی خود را تأمین کند یعنی با استفاده از نور خورشید آبوهوا نمیتواند عمل فتوسنتز را انجام دهد بنابراین باید برای اینکه قارچ تولید شود نیاز غذایی قارچ بهصورت آماده در اختیار قارچ قرار بگیرد یعنی بستر مناسبی برای رشد و پرورش قارچ فراهم شود. تنها بستری که بهصورت آماده در بازار وجود دارد و میتواند نیاز قارچ را فراهم کند کمپوست است.
